今注目の薬膳コーディネーターとは

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薬膳コーディネーターとは、美容と健康によい薬膳のメニューを、毎日の献立に取り入れたり、飲食店などでのメニュープランニングに追うようできることを示す資格のことです。身近な食材と、中医学に用いられる生薬を使用して、病気の予防や健康の維持、体質改善をすることを目的とした資格で、その知識は、肌荒れやニキビの改善にも役立つため、女性に人気の資格となっています。

日々の生活でストレスを抱えている人にとって、精神的な疲れや肌荒れ、むくみ、便秘、冷えなどの体の不調に悩んでいる人も少なくありません。薬膳コーディネーターは、中国伝統医薬学に基づいた薬膳で、身近なスーパーなどで販売されている食材でも、簡単に準備することができ、気軽に薬膳料理を楽しむことができます。



西洋医学は、即効性のある投薬治療を行っていくのに対して、中医学では、病気にならないように体全体のバランスを考えて、じっくりと時間をかけて健やかな体を作り上げていくため、即効性はありませんが、食事から病気にならない体を作っていきます。

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薬膳は、さまざまな体の不調の原因は、体の内側から改善していくことができます。

薬膳コーディネーターは、その薬膳のスペシャリストを証明する資格で、毎日の食事を見直すきっかけともなります。
食事によって、体質改善を行うことができ、美容と健康によい薬膳メニューは、近年の美容ブームに乗って提供するレストランも増えていますから、プラスαの資格として注目されています。

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納得の真実

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体に優しい薬膳は、日本でも人気があります。薬膳は、中医学理論に基づいた料理のことで、体や美容に良いことで知られています。...

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納得の知識!

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近年、健康への関心から日々の食生活への意識が高くなってきました。薬膳コーディネーターが知識を持つ薬膳とは、中国医学に基づいて食材と薬効成分を組み合わせたもので、健康に良いだけでなく、味や香りなど全てが揃った食養生の方法です。...

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人に言いたいビジネス

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薬膳コーディネーターというと薬膳を使って料理をするイメージがありますが、薬膳とは何かということから理解しなければなりません。薬膳とは、中国の医学に基づいた心と体を健康、美容の面から改善させる食物であり、漢方に類似しているところもあります。...

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学びたい知識

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ケンコーう志向の高まりによって毎日の食べ物に対する関心度が高まっていますが、、その食べ物の関心度の中で自身の体の一部に不調が出た時に改善する効果の持つ食べ物の知識が望まれています。その体の一部に不調が出た時に改善する効果のある食べ物を総称して薬膳と呼び、薬膳は医食同源の中国由来の食文化で一般的に食べるものに薬草を加えることによって不調が出た時に改善する効果を与えることです。...

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